Millones de personas de todo el mundo utilizan animales silvestres como fuente de alimento, medicina e ingresos Pero como la carne de animales silvestres, también llamada “carne de monte”, es considerada ilegal en la mayoría de los países, su impacto en la biodiversidad y en la salud humana suele pasarse por alto y es suficientemente investigado. 

A través de su Iniciativa de Investigación sobre Carne de Monte y como miembro de la Asociación de Colaboración sobre el Manejo Sostenible de la Fauna Silvestre y del consorcio de Gestión Sostenible de la Fauna Silvestre, CIFOR-ICRAF influye en la toma de decisiones políticas en torno a la conservación de la fauna silvestre en todo el mundo